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LAS MEJORES HISTORIAS EMPIEZAN EN LA BARRA DE UN BAR

EN EL CINTURÓN VERDE DE ALDAIA

¿Quieres comer o almorzar al solete en uno de los mejores sitios de Aldaia?

NUESTRA CARTA

BOCADILLOS

Puedes pedir cualquiera de nuestros bocadillos en pan sin gluten. Disponemos de cerveza sin gluten e información sobre alergenos.

EN LAS CENAS LOS BOCADILLOS + 1€

BOCATAS CLÁSICOS 6€

TÍO BOYO
Pechuga, queso y cebolla caramelizada
PATATERO
Lomo, queso, patatas y mayonesa
DEL BARRIO
Longanizas a la brasa, huevos, patatas y allioli
EL DE SIEMPRE
Lomo, bacon y queso
PA POBRES
Chistorra brasa, huevos y patatas
LONGANIZO
Longanizas brasa, queso y cebolla caramelizada
SERRANITO
Lomo, jamón serrano plancha y pimiento verde frito
PANZER
Panceta brasa con huevos fritos y allioli

BOCATAS DE CATEGORÍA 7€

POSHITO
Contramuslo de pollo brasa, queso, patatas y mayonesa
PECHUGAZO
Pechuga, bacon, cebolla caramelizada, queso y salsa de miel y mostaza
EL DEL ABUELO
Lomo, queso, jamón a la plancha, pepinillos encurtidos y allioli
LA TIA INMA
Pechuga, cebolla caramelizada, queso de cabra a la plancha y mermelada de tomate
TIO CHISTORRAS
Chistorra, pimiento verde frito, queso curado y huevos fritos
PANZER 2.0
Panceta, huevos fritos, patatas, pimiento y allioli

BOCATAS DE REYES 8€

CALAMARDO
Calamares a la andaluza, allioli y salsa mery
CHIVITRÓN
Lomo, queso, bacon, huevos, lechuga, tomate y mayonesa
SERRANITO 2.0
Lomo, jamón serrano a la plancha, pimiento verde frito, queso curado de oveja y huevos fritos
PECHUGAZO 2.0
Solo hay una manera de mejorar el pechugazo… con un par de huevos!
BORINOT
Picaña de cerdo ibérico a la brasa, queso roquefort, patatas, huevos fritos y salsa cajún
PICAÑITA
Picaña de cerdo ibérico a la brasa, patatas, huevos fritos, y mayo de sriracha
POLLAZO
Contramuslo de pollo a la brasa, cebolla caramelizada, queso, doble bacon, huevos fritos y allioli
EL POLLAZO DEL ABUELO
Contramuslo de pollo a la brasa, jamón serrano, queso, pepinillos encurtidos, huevos fritos y allioli
CERDACO
Lomo, panceta, doble bacon, huevos fritos y allioli

BOCATAS DE DIOSES 9€

FOLLETI
Vaca madurada, queso de cabra, cebolla caramelizada, doble bacon, huevos fritos y salsa cajún
BRASCADA BARRITA
Vaca madurada, cebolla caramelizada, queso, jamón serrano plancha, huevos y allioli
POTRANCO
Carne de potro lechal de carnes Goñi, queso, ajos tiernos, huevos y patatas
EL CABALLO LA MATO
Carne de potro lechal de carnes Goñi, queso curado, cebolla caramelizada, tomate catalana y allioli
EL CABALLO DEL ABUELO
Carne de potro lechal, jamón plancha, huevos fritos y mayonesa
COMO CAMARÓN
Entraña de ternera a la brasa, patatas y queso
BLACK MAMA TODO SWEET
Entraña de ternera a la brasa, cebolla caramelizada, huevo y mayonesa de chimichurri

TAPAS

Disponemos de pan y cerveza sin gluten. Consulta nuestra información sobre alergenos.

PAN DE LA CASA
Con nuestro allioli casero y tomate natural
3,5€
AJOARRIERO ARTESANO
Arrieros somos y en Barrita nos encontraremos
6,5€
BRAVAS DEL BARRITA
Hechas con nuestra salsa brava y allioli caseros.
7€
BARRITA ENERGETICA DE SORIA
Torrezno Soriano frito y con un golpe de brasa
5€
OREJA DE CERDO A LA BRASA
Lo has oído bien a la brasa
9€
CARETA DE CERDO BRASA
A la brasa y bien crujiente
9€
MORRO DE CERDO
Frito al momento
7€
CROQUETAS CREMOSAS
· Gambas al ajillo y kimchi Koreano
· Jarrete de ternera a la miel, foie y trufa
2,2€ Ud.
CAZUELA DE PROVOLONE
Con cebolla caramelizada y fundido en horno de brasas
9€
CALAMARES A LA ANDALUZA
El mejor calamar rebozado al más puro estilo Andaluz
11€

LÁGRIMAS DE POLLO ESTILO KENTUCKY
Con salsa de miel y mostaza
9€
NACHOS DE BARRITA
Con crema agria, salsa de queso cheddar, carne picada, guacamole y pico gallo
11€
BACON CHEESE DEL BARRITA
Con mucho bacon, mucha salsa y mucho queso
9€
QUESO DE CABRA REBOZADO
Con mermelada de arándanos y cebolla caramelizada
9€
BUÑUELITOS DE BACALAO 6 UD
Los mismos que hacía tu abuela
9€
BOCADITOS DE CAZÓN EN ADOBO ANDALUZ
Con salsa tártara
9€

PLATOS COMBINADOS

Todos nuestros platos de carne hechos a la brasa y acompañados de ensalada, patatas y huevo frito

CONTRAMUSLO A LA BRASA
10€
PICAÑA DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA
14€
ENTRAÑA DE TERNERA
14€
PARRILADA DE CARNE (mín 2 pax)
Contramuslo de pollo, picaña de cerdo y entraña de ternera. Un surtido de todas nuestras carnes en un mismo plato
*Precio por persona 15€ mínimo 2 personas
15€*

POSTRES

TARTA DE QUESO FUNDENTE
6€
BROOKIE DE CHOCOLATE
Mitad Brownie mitad cookie. Con helado de vainilla y chocolate blanco
6€
TORRIJA DE PAN BRIOCHE
Con helado de leche merengada y caramelo
6€

PARA LOS PEQUES

NUGGETS DE POLLO CON PATATAS
6€
LONGANIZAS CON PATATAS
6€