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LAS MEJORES HISTORIAS EMPIEZAN EN LA BARRA DE UN BAR

EN EL CINTURÓN VERDE DE ALDAIA

¿Quieres comer o almorzar al solete en uno de los mejores sitios de Aldaia?

NUESTRA CARTA

BOCADILLOS

Puedes pedir cualquiera de nuestros bocadillos en pan sin gluten. Disponemos de cerveza sin gluten e información sobre alergenos.

POSHITO
Contramuslo de pollo brasa, queso, patatas y mayonesa
PECHUGAZO
Pechuga, bacon, cebolla caramelizada, queso y salsa de miel y mostaza
EL DEL ABUELO
Lomo, queso, jamón a la plancha, pepinillos encurtidos y allioli
LA TIA INMA
Pechuga, cebolla caramelizada, queso de cabra a la plancha y mermelada de tomate
TIO CHISTORRAS
Chistorra, pimiento verde frito, queso curado y huevos fritos
PANZER 2.0
Panceta, huevos fritos, patatas, pimiento y allioli

CHIVITRÓN
Lomo, queso, bacon, huevos, lechuga, tomate y mayonesa
SERRANITO 2.0
Lomo, jamón serrano a la plancha, pimiento verde frito, queso curado de oveja y huevos fritos
el rei d'almussafes:
Sobrasada, cebolla caramelizada, queso curado, doble bacon, huevos fritos y miel
PECHUGAZO 2.0
Solo hay una manera de mejorar el pechugazo… con un par de huevos!
CERDACO
Lomo, panceta, doble bacon, huevos fritos y allioli
Orejas Yuyu
Nuestra oreja de cerdo adobada a la brasa, huevos fritos, patatas y all i oli

Ibérico
Jamón ibérico, queso curado, tomate catalana y AOVE
Matando a Pumba
Pulled pork, PATATAS, crema de queso cheddar, huevos fritos y salsa BBQ
Matando a Pepa
Pulled pork, cebolla caramelizada, queso de cabra, doble bacon y mayonesa
Borinot
Picaña de cerdo ibérico la brasa, queso roquefort, patatas, huevos fritos y salsa cajún
Picañita
Picaña de cerdo ibérico a la brasa, patatas, huevos fritos y mayo de sriracha.
Pollazo
Contramuslo de pollo, cebolla caramelizada, queso, beacon, huevos fritos y allioli
El pollazo del Abuelo
Contramuslo de pollo brasa, jamón serrano, queso, pepinillos encurtidos, huevos fritos y all i oli
Cachopolla
Cachopo de vaca, pimiento verde, huevos fritos y crema de queso cabrales
FOLLETI
Vaca madurada, queso de cabra, cebolla caramelizada, doble bacon, huevos fritos y salsa cajún
BRASCADA BARRITA
Vaca madurada, cebolla caramelizada, queso, jamón serrano plancha, huevos y allioli
POTRANCO
Carne de potro lechal de carnes Goñi, queso, ajos tiernos, huevos y patatas
EL CABALLO LA MATO
Carne de potro lechal de carnes Goñi, queso curado, cebolla caramelizada, tomate catalana y allioli
EL CABALLO DEL ABUELO
Carne de potro lechal, jamón plancha, huevos fritos y mayonesa
COMO CAMARÓN
Entraña de ternera a la brasa, patatas y queso
BLACK MAMA TODO SWEET
Entraña de ternera a la brasa, cebolla caramelizada, huevo y mayonesa de chimichurri

TAPAS

Disponemos de pan y cerveza sin gluten. Consulta nuestra información sobre alergenos.

PAN DE LA CASA
Con nuestro allioli casero y tomate natural
3,5€
AJOARRIERO ARTESANO
Arrieros somos y en Barrita nos encontraremos
6,5€
BRAVAS DEL BARRITA
Hechas con nuestra salsa brava y allioli caseros.
7€
BARRITA ENERGETICA DE SORIA
Torrezno Soriano frito y con un golpe de brasa
5€
OREJA DE CERDO A LA BRASA
Lo has oído bien a la brasa
9€
CARETA DE CERDO BRASA
A la brasa y bien crujiente
9€
MORRO DE CERDO
Frito al momento
7€
CROQUETAS CREMOSAS
· Gambas al ajillo y kimchi Koreano
· Jarrete de ternera a la miel, foie y trufa
2,2€ Ud.
CAZUELA DE PROVOLONE A LA BRASA
Con cebolla caramelizada y fundido en horno de brasas
9€
Camembert rebozado con mermelada de arándanos
9€

LÁGRIMAS DE POLLO ESTILO KENTUCKY
Con salsa de miel y mostaza
9€
NACHOS DE BARRITA
Con crema agria, salsa de queso cheddar, carne picada, guacamole y pico gallo
11€
BACON CHEESE DEL BARRITA
Con mucho bacon, mucha salsa y mucho queso
9€
Million Dollar fries
Con pulled pork, salsa bbq, crema de queso cheddar y queso Monterrey Jack
12
BUÑUELITOS DE BACALAO 6 UD
Los mismos que hacía tu abuela
9€
BOCADITOS DE CAZÓN EN ADOBO ANDALUZ
Con salsa tártara
9€
FLOR DE ALCHACHOFA CONFITADA EN ACEITE DE OLIVA
Con crujiente de jamón ibérico y crema de queso Cabrales Con bombón de foie crujiente y crujiente de jamón ibérico
5.5€
LA "RUSA" DEL BARRITA
8
Gambón al ajillo
12
sepia sucia de lonja a la plancha
15
Pata de pulpo a la brasa sobre base de ajoarriero
19
calamar nacional de lonja a la andaluza
15
Huevos Rotos al cabrales
Con picaña ibérica y crema de queso Cabrales
14
huevos rotos con jamón ibérico
12
huevos guarros
Con txistorra y coronados con un torrezno de Soria.
12

PLATOS COMBINADOS

Todos nuestros platos de carne hechos a la brasa y acompañados de ensalada, patatas y huevo frito

LA CACHOPERÍA

Cachopos artesanos de la mejor ternera con un peso de 700 gr. Aprox.
Ideal para 2 o 3 personas y acompañados de patatas fritas.

Oh la lá:
Filete de ternera de primera, queso gouda, foie, manzana caramelizada, cebolla pochada y jamón ibérico.
29
Toreto:
Filete de ternera de primera, queso de Mahón, estofado de rabo de toro y jamón ibérico.
29
Cabraloca
Filete de ternera de primera, queso de cabra, cebolla caramelizada en base de soja y jamón ibérico.
29

POSTRES

PARA LOS PEQUES